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冻巴沙鱼片怎么做好吃
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时间:2021-11-17
微凉000
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步骤/方法
冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
把鱼放在一边，腌制5分钟。
平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。
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编辑于：2022-06-02
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